คุมน้ำหนัก

ประโยชน์ของอาหารคีโต

ประโยชน์ด้านการลดน้ำหนัก เป็นสิ่งที่ทุกคนยอมรับและเข้าใจตรงกันว่าประโยชน์ของอาหารคีโตอย่างหนึ่งนั้น คือการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามยังมีข้อขัดแย้งว่าทำไมอาหารแนวนี้ถึงประสบความสำเร็จในการช่วยลดน้ำหนักมากกว่าอาหารแนวอื่นๆ นักวิจัยค่ายหนึ่งมองว่า อาหารแนวนี้ไม่ได้ไปส่งผลอะไรต่อร่างกายเป็นกรณีพิเศษ เว้นแค่มันช่วยให้ผู้ทานรู้สึกอิ่ม หรือ มี satiety effect ซึ่งเป็นผลมาจากทานอาหารจำพวกโปรตีน และไขมัน นักวิจัยอีกค่ายกลับมองว่าอาหารแนวนี้ จริงๆ แล้วมันส่งผลต่อระบบการเผาผลาญของร่างกายโดยตรง กฎข้อที่หนึ่งของอุณหพลศาสตร์ หรือ Thermodynamic กฎแห่งการรักษาพลังงาน ซึ่งก็สิ่งที่เราๆท่านๆ เคยได้ฟังมาว่า ถ้าปริมาณแคลลอลี่ที่ใช้น้อยกว่าแคลลอลี่ที่เผาผลาญ ก็จะทำให้น้ำหนักลดได้ แต่จริงๆ แล้วกฎข้อนี้นั้นมีข้อบกพร่องอยู่หลายจุด… Read More »ประโยชน์ของอาหารคีโต

การกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด

  ทรนด์ใหม่ในการรักษาสุขภาพและลดน้ำหนัก คือการกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด นอกจากสุขภาพจะดีขึ้นแล้วยังเป็นการรักษาหุ่นอีกด้วย เราได้หาข้อมูลในการกินอาหารตามกรุ๊ปเลือดมาแล้ว ดังนี้ กรุ๊ป A   คนที่มีเลือดกลุ่มนี้จะย่อยอาหารประเภทเนื้อสัตว์ไม่ค่อยดีนัก แนะนำให้รับประทานเนื้อปลา ไม่ว่าจะเป็นปลาทู ปลาแซลมอน ปลากระพง หรือหากอยากเสริมโปรตีนแนะนำให้รับประทานประเภทนมถั่วเหลืองแทนนมวัว หรือทานถั่วเพิ่มขึ้น เช่น ถั่วลิสง เมล็ดฟักทอง และเต้าหู้ นอกจากนี้ยังเน้นหนักให้รับประทานผักที่มีกากใยมากขึ้น เพื่อช่วยปัญหาเรื่องระบบย่อย และยังเป็นการสร้างภูมิต้านทานให้แก่ร่างกาย โดยสามารถทานได้แทบจะทุกชนิด เช่น บร็อคโคลี่… Read More »การกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด